患者吃什么好？

①吃高营养容易消化的病人饮食。主食可吃米饭、应该面条、肺炎馒头、病人面包等，应该副食多吃肉、鱼、蛋、家禽和豆制品。一般每日早餐加鸡蛋1只，午、晚餐各加肉类2-3两。

②发高热、食欲不振可吃半流质饮食，如大米粥、包子、馄饨等。副食如肉糜炖蛋、肉圆、蒸鱼等，每2-3小时吃1餐，每日6餐。也可吃流质如牛奶、豆浆、米汤、麦乳精、藕粉、肉汤、鸡汤、炖蛋等，每日6餐。因流质供应热卡与营养素不足，故不宜长期采用。

③多吃清热生津的瓜果，如梨、西瓜、黄瓜、冬瓜、荸荠、桔柑等。

食谱举例：芹菜熘鲤鱼

将鲤鱼切成丝，芹菜切段，把酱油、白糖、醋、味精、黄酒、盐、淀粉，上汤调成汁。炒锅置旺火上，下油烧至5成热，放人鱼丝熘散，沥去余油，放姜丝、泡酸辣椒。芹菜段炒出香味，而后烹入芡汁，放人亮油，起锅即可。

功效鲤鱼有清热解毒、利尿消肿、止咳下气等功效;芹菜有平肝清热、祛风利湿、养神益气等功效。鲤鱼芹菜合食，适用于急慢性肺炎的辅助治疗。

肺炎患者应该多吃清淡的食物，多吃好消化的食物，多吃新鲜的水果和蔬菜，有助于疾病的好转。少吃或者不吃寒凉的食物，不吃海鲜等发物，以免病情加重。但是食疗的效果是一定的，必须是通过药物治疗才可以让疾病快速的好转。

(责任编辑：焦点)