大酱汤是大酱大酱什么？韩国大酱汤怎么做？

大酱汤是什么？

韩式大酱汤有热汤、凉汤两种。汤什汤凉汤是韩国用大酱调成汤，再放入黄瓜丝、大酱大酱辣椒酱、汤什汤葱花等作料而成。韩国三伏天喝凉汤，大酱大酱去暑解热。汤什汤大酱原料黄豆中含有的韩国异戊醛是天然的植物激素，它能预防乳腺癌。大酱大酱

酱汤泡饭是汤什汤把牛肉和萝卜熬熟后取出来切成片加佐料，再往汤里泡饭与加佐料的韩国肉和萝卜、蕨菜、大酱大酱桔梗、汤什汤黄豆芽一起吃的韩国一种饭菜。可以放牛肉或鸡肉熬汤，也可以放面条吃。为除膻味放补刻佳你（除味的一种调料）熬熟后取出。也可以放欧芹杆、芹菜、洋葱、胡萝卜熬熟后取出。蕨菜根据个人的嗜好可以不加。

韩国大酱汤怎么做？

材料：干海带结10克、土豆1个、豆腐1小块、白蘑菇2个、西葫芦半个、红椒1根、豆芽30克。

调料：淘米水（米洗净后，再放水，用手搓米，直至水变白）、葱1根、蒜若干瓣、韩式甜辣酱、韩式大酱、辣椒粉。

制作步骤：1、豆腐切块；

2、蘑菇和金针菇洗净沥干；

3、牛肉片在沸水中快速焯一下后取出；

4、锅中注入清水，放入大酱，中小火将大酱融化，其间不断搅拌；水开后放入豆腐，小火煮5分钟；

5、放入蘑菇继续小火煮一会儿；

6、最后倒入牛肉片和金针菇，大火煮开后立即关火。