早饭应该是早餐丰富多样的，如果我们每天都重复着吃某种食物的营养话，不仅会感觉到厌倦感，早餐而且久而久之也不想再去吃了，营养所以说对于我们来说明白早餐吃什么营养好是早餐非常有必要的，首先要搞清楚自己喜欢吃哪一类食物，营养然后在这类食物上下功夫，早餐挑选出比较有营养的营养种类，然后每天变着花样做给自己吃。早餐接下来让我们一起来了解一下早餐吃什么营养好呢？

早餐的营养食物的种类应该多样，搭配合理。早餐可以根据食物种类的营养多少来快速评价早餐的营养是否充足。如果早餐中包括了谷类、早餐动物性食物（肉类、营养蛋）、早餐奶及奶制品、蔬菜和水果等4类食物，则为早餐营养充足；如果只包含了其中的2项或以下则为早餐的营养的不充足。

早晨起床半个小时后吃早餐比较适宜。成年人早餐的能应为2930kJ（700kcal）左右，谷类为100g左右，可以选择馒头、面包、麦片、面条、豆包、粥等，适量的含优质蛋白质的食物，如牛奶、鸡蛋或大豆制品，再有100g的新鲜蔬菜和100g的新鲜水果。不同年龄、劳动强度的个体所需要的能量和食物量不同，应根据具体情况加以调整。

早餐吃什么好

一日之间在于晨，因此早餐对营养的摄入、能量的补充以及减肥都有独特功效。

一般要咸甜搭配，要吃水果或喝果汁，200ML-250ML就好了;还可以搭配青菜，如菜包、萝卜等。而且，儿童、青少年以及中年人的早餐是有区别的。

儿童的早餐：

儿童正是生长发育的旺盛时期，注重补充丰富的蛋白质和钙相当重要。首先要少量少吃含糖量较高的食物，以防引起龋齿和肥胖。在条件许可的情况下，儿童的早餐通常以一杯牛奶、一个鸡蛋和一两片面包为最佳。牛奶可与果汁等饮料交替饮用。面包有时也可用饼干或馒头代替。

青少年的早餐：

青少年时期身体发育较快，常常肌肉、骨骼一齐长，特别需要足够的钙、维生素C、A等营养素来帮助身体的生长发育。因此，青少年合适的早餐是一杯牛奶、一个新鲜水果、一个鸡蛋和二两干点(主要是馒头、面包、饼干等碳水化合物)。

很多厨艺不好的人，对于早餐吃什么营养好比较头疼，其实不用感到为难，如果家庭条件比较好的话，可以去报一些厨艺培训班，这样不仅自己的厨艺能够有所提升，而且还能够打发时间，在一定程度上陶冶自己的情操，当自己的厨艺非常精湛的时候，不仅能给家人带来新鲜感，而且还能保证家人的身体健康。