鸡蛋是豆浆蛋人们常吃的食物，很多人都知道它的和鸡营养价值很高，却忽略了吃的什不时吃饮食禁忌。在日常饮食中，豆浆蛋鸡蛋与白糖、和鸡豆浆、什不时吃兔肉同吃，豆浆蛋是和鸡几个最大的误区。

饮食禁忌是什不时吃中医里一个重要的概念，因为任何食物都有寒热温凉的属性，它们之间会发生相生相克的作用。搭配好了，可以功效倍增；搭配错了，则会降低食物营养的吸收，严重的还会引起中毒反应。

很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实，鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收，对健康会产生不良作用。

早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮，也是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。

豆浆和鸡蛋为什么不能同时吃大家看到上面的解释后都知道了吧。就是这样的，把两种营养比较丰富的东西吃了，并不一定都能把它们的营养价值都吸收了，所以我们不能随便的把不该放在一起吃的食物同时吃，这样对人体健康是不好的。