小白菜：保持血管弹性

小白菜中含有大量粗纤维，血管其进入人体内与脂肪结合后，蔬菜可防止血浆胆固醇形成，清理促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外，血管以减少动脉粥样硬化的蔬菜形成，从而保持血管弹性。

菜花：血管清洁剂

中医素有“白色入肺”之说，洁白的菜花无疑是一种适时的保健蔬菜，不但能预防感冒等疾病，还是一种非常好的血管清理剂。

西红柿：抗氧化

西红柿不仅各种维生素含量比苹果、梨高，它还可提高机体氧化能力，消除自由基等体内垃圾，保护血管弹性，有预防血栓形成的作用。

茄子：增强血管弹性

茄子含丰富的维生素P，是一种黄酮类化合物，有软化血管的作用，还可增强血管的弹性，降低毛细血管通透性，对防止毛细血管出血有一定作用。

胡萝卜：排除毒素

胡萝卜是有效的排汞食物，它含有的大量果胶可以与汞结合，有效降低血液中汞离子的浓度，促进血液循环，加速毒素排出。

冬瓜：预防动脉硬化

冬瓜有利尿消肿、清热、止渴、解毒的作用。经常吃冬瓜，不但可以减少体内的脂肪含量，对动脉硬化、冠心病、糖尿病也有着良好的疗效。

洋葱：抗动脉硬化

洋葱含有一种能使血管扩张的前列腺素A，它能舒张血管，降低血液黏度，减少血管的压力，同时洋葱还可增强纤维蛋白溶解的活性，具有降血脂、抗动脉硬化的功能。

清理血管吃什么蔬菜好呢？可以吃的蔬菜类型比较多，都是常见的一些蔬菜，四季当中都可以买到，只要患者不挑食，多吃这些蔬菜对身体都是有益的。并且患者还要定期做血液或是全身检查，及早发现身体隐藏着的一些危险疾病，医治的时候才会更准确，并且患者在饮食的时候最好是搭配好食物，避免食物之间有相克的事件发生。

(责任编辑：休闲)