牛板筋的功效作用是什么
发布时间：2025-03-12 23:26:06 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论牛板筋，可能很多人比较不那么熟悉，大家相对比较熟悉的吃的比较多的，应该可以说是牛身上的肉，也就是牛肉啦。但是，其实牛板筋是一种非常有营养的食物，是牛身上非常具有价值的一部分，我们看来有必要来告诉大家，
。
牛板筋长在牛背上，功效是作用牛背部两块连接全身运动肌肉的主大筋。因其质地坚硬、牛板不易烹制，功效数量稀少（一头成年牦牛仅300克板筋），作用不易收集，价格昂贵，一般都是弃之不用的。自从市场上有了新疆羊肉串，牛板筋才大量出现在我们的餐桌上。
板筋作为菜肴起源于韩国，闻名世界的韩国烧烤就以牛板筋为主要原料，后传至东北，勤劳的朝鲜族人把板筋开发成休闲食品，板筋特有的纤维组织，令其口感异常美妙入口耐嚼而化渣，很快风靡东三省。
1、牛板筋主要为蛋白质，少量氨基酸；所以牛板筋的营养价值可能并不是很丰富；
2、其实牛板筋主要不是体现在它的营养上面，而是因为它好吃，有嚼劲，是越嚼越有味的东西，所以受到很多朋友的喜爱。
牛板筋的功效作用是什么？以上的介绍，相信已经是足够的详细了大家现在应该都已经知道了牛板筋为什么会开始走进大家的视野，并且一步步地受到大家得喜爱。并不仅仅是因为它的美味，更是因为它的营养功效和价值，深受爱护。
相关文章
葡萄柚精油的功效与作用葡萄柚精油的功效与作用植物精油可以说是植物的灵魂，它萃取自植物的花、叶、根、籽、皮、果、茎等部位。各种植物所能萃取出的精油量，是根据植物的不同而有所差异，例如玫瑰花苞只含有极少可2025-03-12
文/羊城晚报全媒体记者 梁怿韬 通讯员 屈凤秋 方慧超11月2日，由澳门地球物理气象局、澳门科学馆、澳门广播电视股份有限公司联合主办，澳门教育及青年发展局支持的2024年广东“气象小主播”大赛中国澳门2025-03-12
文 | 维辰人口问题是国之大者，生儿育女事关千家万户。为适应、引领人口发展新常态，国务院办公厅10月28日发布《关于加快完善生育支持政策体系 推动建设生育友好型社会的若干措施》下称《若干措施》），从四2025-03-12
怎么擦窗户玻璃干净又快呢？怎么擦窗户玻璃干净又快呢？一、不掉毛的道具篇1、棉纱，蘸温醋后擦玻璃，效率高、质量佳。2、丝袜，这可不是普通抹布，用丝袜擦玻璃不会因为静电吸附留下布料的纤维，可使玻璃更加洁净2025-03-12
羊城晚报讯 记者沈婷婷报道：金秋时节，全国首设的深圳“人才日”来到了第八个年头。11月1日下午，作为“人才日”的重磅活动之一，2024深圳全球创新人才论坛开幕式暨主论坛在深圳会展中心举行。本届论坛首次2025-03-12
文/羊城晚报全媒体记者 周聪从智能手机到高铁出行，从人工智能应用到新能源汽车，处处体现着科技进步带给我们的便利。你可能未曾留意，在这些“看得见”“摸得着”的科技背后，还隐藏着一个量子世界。在这个微观世2025-03-12
最新评论