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手把手教你做香菜叶肉末粥

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简介手把手教你做香菜叶肉末粥手把手教你做香菜叶肉末粥食谱原料：大米、猪肉、香菜。工艺做法：煮。配菜专区：热菜，荤菜，粥的做法。菜谱属地：粤菜。制作方法：1、把大米淘洗干净，用少许油、盐拌匀，腌20分钟，放 ...

手把手教你做香菜叶肉末粥

手把手教你做香菜叶肉末粥

食谱原料：大米、手把手教猪肉、做香粥香菜。菜叶

工艺做法：煮。肉末

配菜专区：热菜，手把手教荤菜，做香粥粥的菜叶做法。

菜谱属地：粤菜。肉末

制作方法：

1、手把手教把大米淘洗干净，做香粥用少许油、菜叶盐拌匀，肉末腌20分钟，手把手教放进焖烧锅内胆，做香粥加入5碗左右清水；

2、菜叶大火煮开后，打开锅盖继续大火煮5分钟，关火把内胆放回焖烧锅里；

3、第二天早上把内胆取出，放煤没气灶上，大火煮开，用长柄汤勺向着同一个方向搅拌十来下，白粥就会很浓稠；

4、瘦肉略剁成肉末，放少许油、盐抓匀，腌几分钟，放进煲好的白粥里，开大火，用汤勺划散肉末；

5、加入切碎的香菜叶子，煮至香菜叶断生，放盐调味即可。

健康提示：

香菜是人们最熟悉不过的提味蔬菜，俗称“芫荽”状似芹，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，是汤、饮中的佳佐。药用价值：起表出体外又可开胃消郁还可止痛解毒。

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