吃小龙虾要注意什么？

吃小龙虾要注意什么？

尽管小龙虾可能会导致横纹肌溶解症，龙虾但还是注意有不少人无法拒绝小龙虾的诱惑。在吃小龙虾时一定要注意以下事项，龙虾才能减少患病的注意几率：

1、烹饪前喂养24小时；

2、龙虾不要买死虾，注意因为死虾会产生有害物质；

3、龙虾不宜与维生素C同服：美国芝加哥大学研究人员通过实验发现，注意虾等贝壳类食物中，龙虾含有一种浓度较高的注意“五价砷化合物”，跟维生素合用后会变成有毒的龙虾三氧化二砷，即砒霜，注意能危及人的龙虾生命；

4、不要吃虾头：虾头是注意吸收并处理毒素最多的地方，也是龙虾最易积聚病原菌和寄生虫的部分；

5、有过敏性疾病应避免吃虾。