薏米是薏米我们常见的一种粗粮，薏米不但外形好看而且还可以食用，红豆合粥薏米里面含有丰富的莲百营养，经常吃薏米是法和可以起到很好的保健养生功效，薏米有美白肌肤和防癌抗癌的功效好处，我们可以采用薏米搭配上其它食材和药材来煮粥，薏米下文我们就来给大家介绍一下薏米红豆莲子百合粥的红豆合粥做法和功效。

1红豆、莲百薏米洗净，法和提前泡发2小时。功效莲子洗净。薏米

2百合分瓣，红豆合粥去蒂，莲百洗净。法和大米洗净。功效泡水。

3紫砂锅里放水，水开后，放入红豆、薏米，水开后煮半小时。

4放莲子、大米煮至熟烂。

5放百合煮5分钟，关火即可。

营养价值

1.防癌抗癌

其所含的硒元素能有效抑制癌细胞的繁殖，可用于霄癌、子宫颈癌的辅助治疗。健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病概率。尤以脾虚湿盛的消化道肿瘤及痰热挟湿的肺癌更为适宜。在日本，薏米被看成典型的“抗癌食品”，还能减轻肿瘤患者放化疗的毒副作用。

2.健脾胃、促代谢

薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品，经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。

3.美白肌肤

薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色。并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。

4.护发

具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。

5.利水渗湿

有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。

6.防治脚气病

薏米中含有丰富的维生素B，对防治脚气病十分有益。

在上面的文章里面我们介绍了什么是薏米，我们知道薏米不但好吃而且还有很好的食疗功效，薏米有护发和防治脚气病等效用，上文为我们详细介绍了薏米红豆莲子百合粥的做法和功效。