燕窝是发烧天然增津液的食品，并含多种氨基酸，不能吃对食道癌，燕窝咽喉癌，发烧胃癌，不能吃肝癌，燕窝直肠癌等有抑止和抗衡作用.燕窝独特的蛋白质成份含量的生物活性分子，有助于人体组织的生长，发育及病后复原。燕窝当中含有的大量碳水化合物是身体热量的主要来源，与蛋白质相辅相成，使蛋白质发挥提供热量以外的功能，也可促进脂肪的代谢；

燕窝中所含有的表皮生长因子和燕窝的水溶性物质可直接刺激细胞分裂，再生，组织重建，使得燕窝对人体的滋补，复原起着很大的作用；其营养成分中含有的大量钙质可以增强血液在皮肤破损时的凝结能力，也帮助人体吸收维他命B12；并且燕窝中含有丰富的矿物质，活性蛋白质与胶原质等营养，其中的表皮生长因子和水提物质能够强烈刺激细胞再生，分裂和组织重建。

此外燕窝还有非常好的养颜效果，因为燕窝中的营养物质可以补充皮肤细胞当中的营养，让皮肤细胞始终处于充盈的状态，保持皮肤的弹性，淡化色斑和细纹，对于一些免疫功能低下的人来说，食用燕窝还能够促进血液的循环，调节人体的机能，达到养生保健，延年益寿的功效。

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