山楂苹果汤的作用和做法是什么？
医学研究表明，山楂山楂含有多种有效成分，苹果具有强心、作用扩张血管和兴奋等作用，山楂山楂对痢疾杆菌有一定的苹果抗菌作用，并有收敛、作用降血压和降胆固醇等作用。山楂山楂能促进胃液分泌帮助消化，苹果是作用临床上常用的一味消食药。其特殊的色、香、味能刺激人们的食欲，深受人们特别是孩子们的喜爱。 然而，营养专家发现，小儿进食过多的山楂有害无益。目前市场上出售的山楂片含有大量的糖分，小儿进食过多，会吃进较多的糖和淀粉，这些糖和淀粉经消化吸收后使小儿的血糖保持在较高的水平，如果这种较高的血糖维持到吃饭时间，则使孩子没有饥饿感，影响进食。由于山楂提供的能量有限，营养单一，长时期大量食用会导致小儿营养不良、贫血等。中医认为，山楂只消不补，对脾胃虚弱者更不宜多食用，无食物积滞者勿用
具体做法：先用山楂煮水，如果没有新鲜山楂，将山楂糕切成小块，用水煮化，红亮亮、酸溜溜的山楂汤就做好了，将苹果洗净削皮后，切成小块，放进山楂汤再煮一小会儿，还可以再加入一点儿粉芡，这样山楂苹果汤会更加黏稠，若要口感更好，还可以加入少量冰糖。
通过小编上面的分享，你对于山楂苹果汤的功效以及具体做法是不是有了一定的了解，那么在今后的饮食生活当中，不妨就参考小编分享的方法，亲自操作一下吧！
(责任编辑：焦点)
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