食物中毒一般是食物指误食了含有化学物质或者是有害物质在内的食物，一般这种情况要是中毒比较轻的话会引起头晕，呕吐以及四肢无力，防治严重的食物话会引起昏厥甚至是胃部出血，因此不得不引起重视，中毒那么食物中毒的防治时候应该怎么处理呢，下面是食物小编找到的相关内容。

一、中毒催吐

如果服用时间在1～2小时内，防治可使用催吐的食物方法。立即取食盐20g加开水200ml溶化，中毒冷却后一次喝下，防治如果不吐，食物可多喝几次，中毒迅速促进呕吐。防治亦可用鲜生姜100g捣碎取汁用200ml温水冲服。如果吃下去的是变质的荤食品，则可服用十滴水来促使迅速呕吐。有的患者还可用筷子、手指或鹅毛等刺激咽喉，引发呕吐。

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二、导泻

如果病人服用食物时间较长，一般已超过2～3小时，而且精神较好，则可服用些泻药，促使中毒食物尽快排出体外。一般用大黄30g一次煎服，老年患者可选用元明粉20g，用开水冲服，即可缓泻。对老年体质较好者，也可采用番泻叶15g一次煎服，或用开水冲服，也能达到导泻的目的。

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三、解毒

如果是吃了变质的鱼、虾、蟹等引起的食物中毒，可取食醋100ml加水200ml，稀释后一次服下。此外，还可采用紫苏30g、生甘草10g一次煎服。若是误食了变质的饮料或防腐剂，最好的急救方法是用鲜牛奶或其他含蛋白的饮料灌服。

以上的方法就是在遭遇轻微食物中毒的时候选用的紧急措施，那么为了避免这种情况的卫生，平时就应该多注意食品的安全性，是否是过期或者毫无保障的三无产品，最好不要吃那些街边小摊上的零食，因为很有可能会引发食物中毒，这样对身体健康是很不利的。