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高血压是高血一种常见的疾病，这种病的吃豆老年患者较多，但是瓣菜最近几年年轻人患此病的人数越来越多。原因是高血由于过多的食用含脂肪过多的食物，并且不注意体育锻炼所造成的吃豆，一般这种疾病较难根治，瓣菜所以患者一般会选择在日常生活中通过对饮食习惯的高血改变来维持血压的平衡。

那患者应该怎样控制自己的吃豆饮食呢，其实很简单，瓣菜高血压患者只要注意不吃那些能造成血压升高的高血食物就可以了，多吃一些降血压的吃豆食物效果更佳，比如豆瓣菜就是瓣菜不错的选择。

豆瓣菜营养分析：

豆瓣菜口感脆嫩，高血营养丰富，吃豆适合制作各种菜肴，瓣菜还可制成清凉饮料或干制品，很有食用价值。

1.国外的研究资料报道，豆瓣菜有通经的作用，并能干扰卵子着床，阻止妊娠，可作为避孕、通经及流产的辅助食物使用。

2.我国医学认为，豆瓣菜味甘微苦，性寒，入肺、膀胱。具有清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效，是治疗肺痨的理想食物，

3.西方国家和我国广东人民认为，豆瓣菜是一种能润肺止咳、益脑健身的保健蔬菜。

4.罗马人用豆瓣菜治疗脱发和坏血病。在伊朗，人们认为豆瓣菜是一种极好的儿童食品。

5.秋天常吃些豆瓣菜，对呼吸系统十分有益。故豆瓣菜有“天然清燥救肺汤”的美誉。

6.豆瓣菜还有通经的作用，女性在月经前食用一些，就能对痛经、月经过少等症状起到防治作用。

豆瓣菜适合人群：

一般人群均可食用。

孕妇及寒性咳嗽者不宜食用。

豆瓣菜食疗作用：

豆瓣菜味甘微苦，性寒，入肺、膀胱经;

具有能清热止咳、清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效;

对肺痨，肺燥肺热所致的咳嗽、咯血、鼻子出血、月经不调都有较好疗效。

豆瓣菜对于高血压并没有恶化的作用，所以高血压患者还是可以适当的使用一些的。在使用的同时也应该积极地进行体育锻炼。除了高血压患者，女性也应该多吃豆瓣菜，因为这种食物有很好的美容养颜的功效，是一种健康安全的食疗方式。