1、草莓。保肝

对于肝火旺盛的食物人来说，草莓既能养肝，保肝又是食物去肝火的高手。从中医角度讲，保肝草莓性凉、食物偏酸甜，保肝能养肝护肝，食物又因红色入心，可去心火。

此外草莓是典型的浆果，维生素C的含量丰富，有助于人体吸收铁质，使细胞获得滋养;其含有的天然的抗炎成分可以减少自由基的产生数量，以保持脑细胞的活跃，帮助提神醒脑。

2、柑橘。

富含vc，有助肝脏解毒但不可多食，多食易上火，空腹食用伤胃。

3、梨。

梨的营养丰富，能保护肝脏，帮助消化，所以也常作为肝炎和肝硬化的辅助治疗。

4、李。

含一种黄素甙，为干扰素诱导物，同时，中医认为李清热生津泻肝利水，有养肝护肝之功。

5、西红柿。

富含vc、番茄红素。肝功不正常者可常吃西红柿鸭蛋汤，有滋阴功效，可作为肝炎患者的日常膳食。

6、大枣。

有安五脏补血之功，鲜枣富含vc。可常食。

7、王浆、蜂蜜。

按1：5的比例加起来用最好，单用也可，保肝护肝提高免疫力增强巨噬细胞的吞噬能力提高干扰素生成量。

以上几段文字内容就为我们很好地介绍了能达到保肝效果比较好的一些食物，在此我衷心希望广大朋友们都能认真的阅读上面的内容，这样才能在日常饮食中多吃这些食物，从而让我们的肝脏得到更好的健康保障. 当然我也希望大家能够远离一些不良的生活方式，最好能戒除烟酒.

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