田螺是何挑很多人都喜欢吃的一种食物，也是选田我们随处可见的一种食物，有的何挑时候我们在购买的时候就随意的拿上一些，这样吃起来并不是选田特别的美味，可能会有每次吃起来味道不一样的何挑情况，其实购买食物是选田要挑选好才行，那么什么样的何挑田螺好，下面一起看一下。选田

购买田螺时，何挑要挑选个头大，选田体型圆，何挑外壳薄的选田。田螺的何挑掩片需完整收缩，螺壳呈淡青色，选田无肉、何挑汁溢出，单个净重较大。

田螺亦分雄雌。雌性田螺由于积蓄营养准备产仔，其肉质比雄性田螺要鲜美。挑选雌性田螺，可以观察其触角，雌的左右两触角大小相同，且向前方伸展；雄的右触角粗而短，末端向右内弯曲。

挑选的时候还应注意选择活的新鲜田螺。挑选时可以用手指往掩片上轻轻压一下，有弹性的是活螺，反之则是死螺。

其实生活中有很多事情并不是特别的复杂，上面就是对什么样的田螺好的介绍，相信很多男性朋友按照上面的方法都能够买到一些新鲜的食物了，另外平时在生活中对于饮食一定要多注意细节，一定要保证食材的质量。